معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: بازرسان بهداشتی از ۱۵ اسفند تا ۱۳ فروردین یک میلیون و ۱۷۴ هزار بازرسی از اماکن صنفی و عمومی انجام دادند.
کد خبر: ۱۲۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۵
برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد.
کد خبر: ۱۲۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در بازدید از مراکز درمانی به تشریح مهمترین دلایل مراجعات مردم و بیماران به اورژانس بیمارستان‌ها پرداخت.
کد خبر: ۱۲۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
در فصل سرما که بیماری‌های ویروسی تنفسی رایج است، سرفه مداوم و طولانی‌مدت می‌تواند آزاردهنده باشد.
کد خبر: ۱۱۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نکاتی را درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی پس از باز شدن، متذکر شد.
کد خبر: ۱۱۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۸
تخم مرغ حاوی تعادل مناسبی از چربی‌های اشباع و غیر اشباع است که آن را به یک میان وعده‌ی عالی برای بدن در حال رشد کودکان تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۰۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۴
فواید چای سبز برای درمان بیماری‌ها مشخص شد.
کد خبر: ۹۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۳
ترکیبات موجود در چای سبز باعث پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌های مزمن و مقابله با انواعی از سرطان‌ها می‌شود.
کد خبر: ۹۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۴
یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛
یک متخصص تغذیه، در خصوص تغذیه زائران اربعین، نکاتی را متذکر شد.
کد خبر: ۹۰۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۱
کم آبی بدن در همه سنین تأثیر می‌گذارد، اما بزرگسالان ۶۰ سال به بالا بیشتر در معرض خطر هستند. با افزایش سن، بدن ماهیچه‌های بیشتری را از دست می‌دهد و چربی بیشتری به دست می‌آورد. این بر توانایی در حفظ مقدار طبیعی آب بدن (TBW) تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۸۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۹
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده می‌تواند منجر به بیماری جدی شود؛ برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات ساده‌ای را حین آماده‌سازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم.
کد خبر: ۸۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
تاریخ انقضای مواد غذایی علم چندانی در پشت خود ندارد و محقق ایمنی مواد غذایی روش دیگری را برای آگاهی از تاریخ مواد غذایی بیان کرده است.
کد خبر: ۸۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۹
رعایت موازین بهداشتی در توزیع نذورات می‌تواند از احتمال بروز بیماری‌های مرتبط با آب و غذا جلوگیری کند.
کد خبر: ۸۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۲
هوای گرم تابستان، مهمترین عاملِ تکثیر باکتری‌ها در بسیاری از مواد غذایی و بروز مسمومیت است.
کد خبر: ۷۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۱
بنابر اعلام دفتر مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، تعداد طغیان‌های بیماری‌های منتقله از آب و غذای گزارش شده در سال ۱۴۰۱ نسبت به متوسط گزارش سالانه طغیان در پنج سال گذشته حدود ۱۴ درصد افزایش داشته است و خوشبختانه موردی از فوت گزارش نشده است.
کد خبر: ۷۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۴
شایع ترین علت مدفوع سبز رنگ رژیم غذایی است. خوردن غذاهای سبز، آبی یا بنفش اغلب مقصر است، به خصوص زمانی که حاوی رنگ های غذایی باشد. چندین بیماری می تواند باعث اسهال سبز شود. بسیاری از آنها شامل هضم سریع می شوند که باعث می شود صفرا به جای قهوه ای شدن رنگ سبز خود را حفظ کند.
کد خبر: ۶۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۲
متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به این که برنج پخته بیرون از یخچال به دلیل رطوبت فراوان شرایط بسیار مناسبی برای رشد باکتری دارد، گفت: در صورت نگهداری در دمای بالای پنج درجه، برنج خیلی زود خراب می‌شود.
کد خبر: ۶۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۹
قهوه حاوی مولکولی به‌نام آکریلامید است که در مجاورت با دمای خیلی زیاد، سرطان‌زا می‌شود.
کد خبر: ۶۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۶
سازمان ایمنی غذای اروپا:
مقامات سازمان ایمنی غذای اروپا هشدار می‌دهند، گوشت‌های فرآوری‌شده حاوی مواد شیمیایی و سرطان‌زا هستند.
کد خبر: ۶۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۴
مطالعات نشان می دهد؛
باکتری E. coli یکی از علل مسمومیت غذایی است، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که این میکروب های نهفته در گوشت ممکن است عامل تقریباً نیم میلیون مورد عفونت دستگاه ادراری باشند.
کد خبر: ۶۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۴
رازگشایی از ۷ علت ابتلا به سرطان/ این نقطه ایران بیشترین ابتلا به سرطان در دنیا را داشت
چالش‌های یک انتخاب؛ مردم هنوز با پزشک خانواده کنار نیامده اند
تفاوت ابتلا به سرطان در کودکان ایران و اروپا/ تلاش برای کاهش فاصله درمان
عوارض نامشخص «قلیان اکسیژن»/ هر کار تحقیقاتی باید با رضایت افراد باشد
